Küchenchef Werner Gander, der „Meister der leichten Küche“, baut auf frische Produkte von Pustertaler Bauern. Trotz seiner Vorliebe für die gesunde Küche hat er sich ein Herz für schmackhafte Tiroler Spezialitäten bewahrt und wurde für seine Kochkünste auch bereits mehrfach ausgezeichnet.

Der Strasserwirt-Weinkeller wiederum birgt zahlreiche vinologische Schätze. Die gemütlichen Zimmer und komfortablen Suiten sind mit viel Liebe zu Innenarchitektur und Kunst eingerichtet.

Im Sommer ist der Strasserwirt eine ideale Rückzugsoase nach genussvollen Wanderungen oder ausgedehnten Bergtouren. Beim Kultursommer trifft man sich außerdem im „Lyrischen Garten“.

Zum Wintervergnügen gehören Skifahren, Langlaufen, Winterwandern, gemütliche Stunden am Kamin und Entspannung im neuen modernen Spa-Bereich mit vier Saunen und Ruhezone.